MERZA BABA

قوتو پودر خوراکی که در واقع آن را نوعی شیرینی به حساب می آورند این نوع شیرینی بسیار مغذی و حاوی مواد مورد نیاز بدن مثل پروتئین ها و مواد معدنی می باشند. می توان خلاصه کرد قوتو معجونی جادویی که از مغزیجات و گیاهان دارویی تولید میشود.

خواص قوتو:

با توجه به ترکیبات موجود درقوتو، این سوغات مغذی شیرین می‌تواند منبع خوب اسیدهای چرب غیراشباع و ترکیبات ضد اکساینده باشد. در سال‌های اخیر به دلیل وجود ترکیبات مغذی شامل استرول ها، ویتامین ها، مواد معدنی، اسید های چرب، ترکیبات فنولیک و … در بخش‌های مختلف گیاهان دارویی و مغزی‌ها و تأثیرات مفید آن‌ها بر عملکرد قلب و عروق بدن، به خصوص در افراد با ریسک بالای بیماری‌های قلبی، توجه ویژه‌ای به مصرف این گونه مواد غذایی معطوف شده‌است. ترکیبات پلی فنولی گروه بزرگی از مواد طبیعی گیاهی می‌باشند که معمولاً در میوه‌ها، سبزی‌ها، برگ‌ها، آجیل‌ها، دانه‌ها، ریشه و سایر قسمتهای گیاه دیده می‌شوند. ترکیبات فنولی با داشتن خاصیت ضد اکسایشی و ضد رادیکالی می‌توانند نقش مهمی در حفظ کیفیت مواد غذایی و سلامتی انسان ایفا نمایند.